Hierfür bietet sich insbesondere das sogenannte schnelle Pfannenrühren an. Das bedeutet, dass sämtliche Zutaten nach dem Saubermachen und Kleinschneiden bei starker Hitze und unter ständigem Rühren in Minutenschnelle angebraten werden. Diese Technik verdanken wir den Chinesen. Das Geheimnis liegt im Wok. Im heißen Fett am Boden garen Gemüse und zartes Fleisch sehr rasch und gleichmäßig, während sie an den “kühleren” Seitenwänden schonender gebraten werden. Die Garzeit von Keimsprossen ist kurz. Indem sich köstliche Röst- und Geschmacksstoffe bilden, wirkt die hohe Temperatur des Woks wie ein Gewürz. Zudem bewahren die Sprossen ihren zarten Biß. Farbe, Nährstoffe und Aroma bleiben erhalten. Dazu wird wenig Fett benötigt.

Keimsprossen lassen sich auch sehr leicht zu Hause selbst anbauen. Die Mungobohne ist hierzu mit am besten geeignet, da sie besonders leicht keimt. Das benötigte Saatgut erhalten Sie heutzutage problemlos in Bioläden und Reformhäusern. Neben Mungobohnen können auch Samen von Adzuki- und Sojabohnen, aber auch Erbsen, Kürbiskerne, Senfsamen oder Sonnenblumenkerne für die Sprossenzucht verwendet werden. Wer vorhat, sich künftig selbst als “Sprossengärtner” zu betätigen, findet auf Samenhaus.de Bio-Keimsprossen aus kontrolliertem Anbau.

Diese haben sich als besonders wirksame Schutzstoffe gegen Herzinfarkt und Schlaganfall erwiesen und kommen ausschließlich in tierischen Produkten vor. Insbesondere in Kaltwasserfischen, mit Grünfutter aufgezogenen Rindern und Wildfleisch. Die pflanzliche Vorläufersubstanz alpha-Linolensäure steckt in Walnüssen, Keimlingen, grünem Blattgemüse wie Spinat, Mangold und vor allem in Raps- und Leinöl.

Wie Omega-3- Fettsäuren sind auch die Omega-6-Fettsäuren essentiell, d.h. sie müssen mit der Nahrung zugeführt werden, weil der Körper sie nicht selbst erzeugen kann. Entgegen den Omega-3-Fettsäuren sind die “Sechser” durch die hohe Zufuhr von Getreideprodukten sowie Fleisch von Tieren, die mit Getreide gefüttert wurden, bereits überproportional in unserer Nahrung enthalten. Aus diesem Grund kann es trotz ausreichender Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren zu einem Mangel kommen, da “Dreier” und “Sechser” das gleiche Enzymsystem benötigen und darüber hinaus im Körper entgegengesetzt wirken. Die Wirkung des einen behindert also die Wirkung des anderen.

Wegen dem hohen Energiegehalt von neun Kalorien pro Gramm ist Fett der ideale Reservespeicher für schlechte Zeiten. Doch das ist nicht seine einzige Aufgabe. Der Körper braucht Fette auch zur Isolation, als Schutzpolster für die inneren Organe sowie als Transportmedium für fettlösliche Vitamine, als Baustoff für Zellwände sowie zur Herstellung von Hormonen. Außerdem dient Fett als Kraftstoff für alle Ausdauerleistungen. Daher hält Fett – entgegen der in der Öffentlichkeit vorherrschenden Meinung – gesund, sofern bei der Ernährung vor allem hochwertige Fette und in einem richtigen Maß bevorzugt werden.

Weiterführende Informationen:
1. Tradoria.de [ Omega 3 Fettsäure Kapseln ]
2. atlantis – pharm [ Omega-3-Lachsöl-Kapseln ]

Bulgarian Tribulus im Body-Building

Die Wirksamkeit von Bulgarian Tribulus hat sich vor allem im Body-Building herauskristallisiert. Dort verbessert Bulgarian Tribulus das Muskelwachstum, die Ausdauer und die Kraft. Dies kann selbstverständlich nur erzielt werden, wenn neben der eigentlichen Einnahme des Präparats auch ein Training durchgeführt wird. Bulgarian Tribulus besitzt nebenbei auch den Vorteil, dass die sexuelle Leistungsfähigkeit gesteigert wird. Durch die Erhöhung der Testosteron Produktion, der wesentlichen Grundlage für einen schnellen Muskelaufbau, werden Prohormone aufgebaut, welche für eine sexuelle Betätigung verantwortlich sind. Wenn sich der Testosteron Spiegel durch Bulgarian Tribulus erhöht, wird der Muskelaufbau angeregt. Dies funktioniert allerdings nur, falls die Einnahme regelmäßig erfolgt.

Bulgarian Tribulus Einnahme

Der Wirkstoff der Tribulus Terrestris wird durch verschiedene biologische und chemische Verfahren herausgefiltert. Im Anschluss wird dieser in zahlreiche Präparate eingespeist. Bulgarian Tribulus kann als Pulver oder Kapseln eingenommen werden. Viele Bodybuilder streuen das Präparat auch in ihre Mahlzeit. Besonders effektiv wirkt Bulgarian Tribulus, falls dieses zusammen mit Eiweiss Präparaten oder anderen Aufbaustoffen wie beispielsweise Creatin Monohydrat eingenommen wird. Die Wirksamkeit von Bulgarian Tribulus und dessen Inhaltsstoffen sind bereits seit vielen Jahrhunderten bekannt und durch etliche Studien belegt. Nebenwirkungen treten keine auf. Daher kann Bulgarian Tribulus beruhigt eingenommen werden.

Creatin ist ein körpereigner Stoff, der nicht nur im menschlichen Organismus vorhanden ist, sondern auch bei Fischen und anderen Tieren nachgewiesen werden kann. Der Mensch nimmt Creatin also über die Nahrung zu sich. Über 90 Prozent des Stoffes befinden sich in den Muskelzellen. Wird die Muskulatur stark beansprucht, so sinkt der Creatinspiegel, bis die Grenze der Leistungsfähigkeit erreicht wird.

Um diese Leistungsgrenze anzuheben, nehmen viele Sportler künstlich hergestelltes Creatin zu sich. Der Wirkstoff ist in Pulverform, als Flüssigkeit und auch als Tablette erhältlich. Egal, für welches Präparat man sich entscheidet: Die Creatin Einnahme sollte, falls möglich, immer vor dem Training erfolgen. Dadurch entsteht ein Kreislauf, der ein optimales Training möglich macht.

Angenommen, die Muskulatur ist ausreichend mit Creatin gesättigt und der Sportler nimmt etwa eine Stunde vor dem Training eine Dosis Creatin ein. Der Stoff gelangt ins Blut und bleibt dort für einige Zeit. Während der Sportler trainiert, leeren sich die Creatinspeicher in den Muskeln. Sie können sich aber sofort wieder füllen, da durch die externe Creatin Einnahme genügend Creatin im Blut vorhanden ist. Es entsteht also eine lückenlose Versorgung.

Damit dieser Kreislauf jedoch überhaupt erst beginnen kann, muss die Muskulatur im Vorfeld durch die Einnahme von Creatin gesättigt werden. Man unterscheidet zwischen langen und kurzen „Aufladephasen“. Bei der kurzen Variante nimmt man täglich eine sehr hohe Dosis Creatin ein, allerdings nur über wenige Tage hinweg. In der langen Aufladephase sind die Dosen dagegen kleiner, dafür dauert sie länger als ihr kurzes Pendant.

Creatin Nebenwirkungen

Um Creatin ranken sich viele Mythen und Gerüchte. So behaupten einige Laien, die Substanz würde zu Unfruchtbarkeit und Stimmungsschwanken führen. Solche Nebenwirkungen konnten jedoch in keiner wissenschaftlichen Studie beobachtet werden. Die einzig dokumentierte Creatin Nebenwirkung ist eine Gewichtszunahme. Diese rührt zum einen natürlich von der gewachsenen Muskelmasse her, zum anderen aber auch von Wassereinlagerungen, die durch die Creatin Einnahme begünstigt werden.

Ein Vergleich von Viagra und Cialis soll die Wirksamkeit, sowie Nebenwirkungen beider Medikamente aufzeigen. Außerdem wird auf die Inhaltsstoffe und den Preis der Potenzmittel eingegangen.

Viagra

Viagra beinhaltet den Wirkstoff Sildenafil, welcher innerhalb von 30 bis 60 Minuten wirkt und bis zu vier Stunden anhält. Es gibt verschiedene Dosierungen (25, 50 und 100 Milligramm), wobei 50 mg dem Standard entsprechen. Hergestellt wird Viagra vom bekannten Pharmazie-Unternehmen Pfizer.

Wissenschaftlich bewiesen wurde eine Wirksamkeit bei 82% der Personen mit erektiler Dysfunktion. Das Medikament wurde erstmals 1998 als Arzneimittel zugelassen und konnte auch bei bestimmten Problemgruppen positive Erfahrungen bringen.

Zu den Nebenwirkungen bei der Einnahme von Viagra zählen unter anderem starke Kopfschmerzen, Sehstörungen, spontane Rötungen im Gesicht, Überreizung des Magens und Irritationen der Nasenschleimhaut. Sehr selten kommt es zu einer Dauererektion (Tipp: Sofort den Arzt aufsuchen!)

Männer mit niedrigem Blutdruck, schweren Herz- und Kreislauferkrankungen, sowie Lebererkrankungen sollten auf Viagra verzichten.

Cialis

Das Potenzmittel Cialis enthält den Wirkstoff Tadalafil, welcher bis zu 36 Stunden anhält und die Wirkung ebenso nach 30 bis 60 Minuten einsetzt. Cialis wirkt bei 86% der Männer, die unter Impotenz leiden und wird von Lilly Pharma hergestellt. Es gibt Pillen mit 10 und 20 Milligramm Dosierung. Zugelassen wurde Cialis erst 2002.

Zu den häufigsten Nebenwirkungen bei der Einnahme von Cialis zählen Kopfschmerzen, Verdauungsstörungen und Rückenschmerzen. Wie bei Viagra gilt: Personen mit Herz- und Kreislauf-, sowie Lebererkrankungen sollten auf die Einnahme gänzlich verzichten.

Viagra und Cialis im Vergleich

Die Vorteile von Viagra sind also, dass man mit diesem Potenzmittel die längste Erfahrung hat – 6 Jahre. Außerdem wirkt Viagra auch bei Problemgruppen. Ein kleiner Nachteil ist, dass die Wirkung von zu viel Nahrung und Alkohol angeblich abgeschwächt wird.

Das Potenzmittel Cialis punktet mit einer guten Verträglichkeit (auch bei einer Einnahme über einen längeren Zeitraum; aufgrund der niedrigeren Dosierung) und wird auch nicht durch Nahrung oder Alkohol beeinträchtigt. Außerdem kann Cialis die längste Wirkungsdauer verbuchen (bis zu 36 Stunden), was aber unter Umständen auch negativ ausgelegt werden kann, falls Nebenwirkungen auftreten.

Eiweiß besteht aus Aminosäuren, diese sind vor allem in fettarmer Milch und magerem Fleisch enthalten. Falls dem Körper Kohlenhydrate zugeführt werden, werden diese direkt in Fett umgewandelt, die einzige Möglichkeit einer Intervention besteht im sofortigen Verbrauch der Kohlenhydrate. Eiweiß muss der Körper hingegen erst umwandeln, die Umwandlung in Energie regt die Fettverbrennung an, sodass neim Abnehmen mit Eiweiß nur durch das Essen bereits Fett verbrannt wird. Außerdem fördert Eiweiß den Muskelaufbau sowie die Straffung der Haut.

Beim Abnehmen mit Eiweiß sollte darauf geachtet werden, dass dem Körper die Kohlenhydrate zumindest in geringer Form zugeführt werden. Ansonsten könnten Symptome wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Schwäche auftreten. Low Carb-Diäten werden zumeist über einen Zeitraum von bis zu zehn Tagen durchgeführt, im Anschluss wird der Körper wieder an Kohlenhydrate gewöhnt. Dabei muss jedoch beachtet werden, dass die Zufuhr von Kohlenhydraten nur langsam angehoben wird, denn ansonsten greift wiederum der bekannte Jojo-Effekt ein.

Während des Abnehmens mit Eiweiß ist es äußerst ratsam, die Kohlenhydrate am Morgen einzunehmen, mittags sollte die Anzahl bereits reduziert werden, am Abend sollten keine Kohlenhydrate mehr eingenommen werden. Empfehlenswert ist vor allem der Verzehr von Geflügelfleisch, denn in diesem ist viel Eiweiß enthalten, Kohlenhydrate und Fett sind hier nur in minimaler Form vorhanden. Besonders gut ist auch eine Variation der Speisen, denn beim Abnehmen mit Eiweiß zehn Tage lang nur Fleisch zu verzehren kann unter Umständen unangenehm sein.

Bei Glutamin handelt es sich um eine sogenannt nicht-essentielle, aus Proteinen oder Eiweiss bestehende Aminosäure. Dies bedeutet, dass Glutamin vom menschlichen Körper selbst hauptsächlich in den Organen Leber, Gehirn und der Lunge hergestellt werden kann. In besonderen Situationen kommt es zu einer raschen Glutaminverarmung im Organismus, welche nur durch eine äußere Zufuhr aufgehoben werden kann.

Die maximale Konzentration dieser Aminosäure ist in den Muskelzellen nachzuweisen. In einem besonderen biochemischen Vorgang, welcher als Gluconeogenese bezeichnet wird, spielt Glutamin eine entscheidende Rolle. Eine enorm wichtige Bedeutung hat Glutamin im Zusammenhang mit der Heilung von Körperschäden, beispielsweise nach Operationen, hochgradigen Verletzungen, bei der Wundheilung selbst und umfassenden Verbrennungen.

Auch bei Infektionen des Organismus wurden innerhalb klinischer Studien hohe Glutaminverbrauchswerte festgestellt, was zu einem Glutaminmangel im Körper führen kann. Aus diesem Grund ist Glutamin ein zentraler Stoff, welcher in der klinischen Behandlung und der optimalen Ernährung auch krebskranker Patienten eingesetzt wird.

Daneben ist Glutamin unter Leistungssportlern und Bodybuildern als Glutaminsupplement bekannt, welches eine auf die Muskelzellen schützende Wirkung ausüben soll. Als Effekt der Glutaminaufnahme erfolgt eine Steigerung der Energiereserven und ein gesteigerter Aufbau von Muskelzellen. Daher ist Glutamin bedeutsam für kranke Menschen, welche schnell an Muskelmasse verlieren können.

Gutamin in der Ernährung

Bei der Nahrungszusammenstellung ist eine ausreichende Glutaminzufuhr vordergründig. Glutamin ist beispielsweise in hohen Mengen in Quark enthalten. In anderen Milchprodukten wie Yoghurt und Milch befindet sich ebenfalls ein umfangreicher Glutaminanteil. Empfohlen werden für eine reichliche Aufnahme von Glutamin rohes Fleisch, welches auch geräuchert viel Eiweiß enthält. Für Vegetarier eignen sich zu einer ausgewogenen Glutaminaufnahme vorrangig Soja und Erzeugnisse mit Weizen.

Zu den modernen und heute synthetisch hergestellten Glutaminen werden die sogenannten valin- und isoleucinhaltigen Produkte empfohlen, um einen Glutaminmangel rasch auszugleichen. Sie sind auch als Nahrungsergänzungsmittel bekannt.

siehe auch: Glutamine und L-Glutamin